Blutorangen Salat

Manchmal darf es auch unkompliziert und einfach nur lecker sein! Hier kommt Frauke Schäfers superfrischer Blutorangen-Salat ganz nach Swinging Roots-Manier! Kleiner Tipp für Nicht-Veganer: Ich probiere ihn am Wochenende als frischen Begleiter zu einer Ziegenkäseauswahl mit selbst gebackenem Brot! Yummie!

Zutaten für 4 Personen (Vorspeise):

  • 4 Blutorangen
  • Olivenöl (nativ und fruchtig)
  • Meersalzflocken
  • Essbare Blüten (getrocknet oder frisch)

Blutorangen in 5mm dicke Scheiben schneiden und die Schale abschneiden. Auf einem flachen Teller anrichten und mit Öl beträufeln.  Den Salat mit den Salzflocken und den Blüten bestreuen.

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